不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，新竹單品咖啡哪種好喝以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可臺北即溶咖啡企業贈品推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。 3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。 4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而基隆阿拉比卡咖啡禮盒推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。 5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，臺南哥斯大黎加咖啡送禮推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 嘉義肯亞咖啡試喝心得 6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。 7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。 8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。新北單品咖啡贈品推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。
孫悟空巧治“蘋果”熱 文/陳家駒 話說孫悟空隨唐僧去西天取經之后又回到了花果山。哪知今時不同往日，原本只有猴兒們生活的花果山引來了許許多多的游客，而小猴子們的待遇也不同了，每人一部蘋果手機，玩得不亦樂乎。 孫悟空回來的那一天，所有的小猴子們都沒有出去迎接它，孫悟空心里十分奇怪：俺老孫重回花果山，怎么一點動靜也沒有？哼，難道那些小猴子只顧著玩耍了？當他飛到花果山頂，俯瞰花果山時，可被氣壞了：那些小猴子們眼睛直勾勾地盯著手機屏幕，有的突然間哈哈大笑，原來是在看手機里的笑話；有的小猴子手指在手機上飛快地點來點去，原來是在打游戲……孫悟空看著這一幕，心里又是失望又是生氣，他想：如果小猴子們一天天沉迷下去，將來怎成大器？于是，他想了一個好辦法。他先斷了網絡，不出幾秒，小猴子們便從游戲中回到了現實，有一只猴子看到孫悟空回來了，大叫：“大圣回來了！”所有的小猴子們都恭迎齊天大圣重回花果山。 孫悟空又隨機抽問了一只小猴子：“乖孫兒，還記得‘鋤禾日當午’下一句是什么嗎？”小猴子可嚇壞了，這幾天只顧玩手機游戲，可沒背古詩呀。旁邊一只小猴子偷偷提醒道：“汗滴……”“哦，汗滴，滴……”小猴子緊張得汗滴了一地。孫悟空又偷偷開啟了網絡，說：“用手機查一查，到底是什么。”小猴子趕緊拿出手機，打開百度一查，呵，下句馬上就顯示出來了。小猴子自信地答道：“汗滴禾下土！”孫悟空高興地笑了笑，說：“是啊，我們的手機可不是光用來看笑話、玩游戲的，更多的時候，我們應該用它來查詢資料、普及知識，不是嗎？”眾猴兒大呼“大圣圣明”。 從此，花果山的小猴子們在孫悟空的帶領下，都開始正確使用手機，如饑似渴地學習知識了，花果山也變得越發秀美了。 把鈔票插進蘋果 文/秦湖 在一次培訓課上，講師拿出一個新鮮的蘋果，一張極其普通的鈔票，問臺下的員工：“不能借助任何輔助工具，也不許破壞蘋果的本性，在一分鐘之內，誰能將鈔票插進這個蘋果里面？” 臺下的員工紛紛議論起來。有人說，用鐵絲將蘋果打個洞后再將鈔票插進去；有人說，將蘋果煮熟后再用鈔票插進去……但是，這些辦法都違背了問題的前提條件。各種方法都被逐一否定后，大家紛紛搖頭表示：這根本就是不可能完成的事情！ 這時，一名員工大膽地站起來，向講師質疑道：“既然問題是您提出來的，我想您肯定有解決的妙招吧？” 講師微笑著點了點頭，說：“大家可要看好了，現在就是見證奇跡的時刻了。”講師說著，把鈔票卷成很細很細的尖錐狀，然后對準一處，以極快的速度使勁一插。結果，鈔票真的插進了蘋果里面。臺下的員工立即報以熱烈的掌聲。 事實上，不管做什么事情，只要找準了方法，一切皆有可能！ 被咬過一口的蘋果 吃罷晚飯，我來到書房電腦前，正準備動手寫點東西。妻子走進書房，吩咐我明天下班時到超市給孫女買點蘋果。 一提到蘋果，便使我陷入了沉思。蘋果，對于生活在今天的農村孩子來說，已經不再是什么奢侈品。但在那個特別貧困的年代，蘋果是農村孩子難得的美味佳肴，具有強大的誘惑力，因為只有逢年過節時，才能偶爾吃上一回。 小時候，父親臥病在床，全家全靠母親一人撐持，家里窮得揭不開鍋蓋，哪里還有蘋果吃。9歲時，有一次，住在城里的姑父的父親過生日，母親帶著我到姑父家送禮。吃過午飯后，姑母在飯桌上擺上了一盤子蘋果。我望著又大又紅的蘋果，垂涎欲滴。姑母一向疼愛我，見此情狀，急忙遞給我一個蘋果，也順手給我母親遞了一個。我一接過蘋果，就狼吞虎咽地啃起來，不一會兒就將蘋果消滅了。母親接過蘋果后，朝我瞄了一眼，在眾目睽睽之下吃了一口，然后拿著蘋果起身，若無其事地到廚房找水喝。我吃完蘋果后，一直沉醉在蘋果的香味中，眼睛盯著盤子里的蘋果打轉。但我不敢貿然去拿蘋果，因為母親平常一再教育我們，不能隨便拿別人家的東西，人爭一口氣，佛爭一炷香。 在回家的路上，母親小心翼翼地從褲兜里掏出手帕，里面竟包著那個只咬了一口的蘋果。母親深情地注視著我，笑瞇瞇地把蘋果塞到我的手上。我望著這帶著母親滾燙體溫的蘋果，眼淚不自覺地流了出來。母親知道我的心思，撫摸著我的頭，安慰我說：“我不愛吃蘋果，你趕快吃吧！”我那時雖然年幼，但懂得那大半邊蘋果的分量。母親在親戚面前，不失體面地為我保留大半邊蘋果，這既維護了做人的尊嚴，又飽含著濃濃的母愛。 光陰荏苒，歲月如梭。這件事情盡管過去了四十多年，但母親當年為我保留大半邊蘋果的情形依舊歷歷在目。如今我每當吃蘋果的時候，就自然而然地想起了母親，不禁回味當年那大半邊蘋果帶給我的甜蜜、溫暖和感動，倍加珍惜今天這來之不易的幸福生活。 無情的歲月能蒼老一個人的容顏，但唯一永遠不變的是親情。如今母親已經八十多歲了，正需要兒女的關愛和呵護，我們做兒女的又為母親做了些什么呢？我在拷問自己，也在拷問普天下的兒女們。 兩個蘋果 文/湯云明 前不久生病住院，大哥來看我時，買了3公斤蘋果。 妻子叫女兒拿了兩個蘋果給臨床那個因膽結石手術住院的小伙子，以示友好。他雖說是不用了，謝謝了。但看著女兒的執意和熱情，盛情難卻，他也就客氣的順手收下了這兩個蘋果。妻子又留了我幾個，其余的就拎回家去了。 在住院的病人之間，互相給點吃的東西，或者互相安慰一下，這都是很平常的小事。過了我也就忘記了。 平時，我吃東西的時候，一般不會問同病房的人，他們也不會來問我。其實，大家都怕這些客套，或者說是相互欠個人情什么的。 沒想到，第二天早上，小伙子吃蘋果的時候，非要遞一個過來，說是吃點東西。我說不要了，我還有呢，還沒等我伸手去接，他已經把蘋果丟到了我的病床上。我只得嘴里說著謝謝，然后收下。 小伙子恢復得很快，在我后進醫院，還在我先出院。出院的那天早上，他又熱情的遞給我一個蘋果。我感覺到他好像是在還前幾天女兒遞給他兩個蘋果的人情，我也就收下了。 正像我們硬是要客氣地把兩個蘋果塞給小伙子一樣，小伙子又把兩個蘋果塞給了我。說不定，他給我的這兩個蘋果當中還正好有我給他的呢。 兩個蘋果，在幾個人之間轉了一圈，最后又回到了我這里。我知道小伙子是不想欠人情，我也就客氣地收下了。有時候，不欠別人人情是一種心靈的坦然，大家都不必太勉強。 當然，客套一下也不是一無是處。同樣是兩個蘋果，在幾個人之間轉了一圈，就拉近了人與人之間的距離，促成了相互理解和信任，并且打開了話匣子。 還同樣是這兩個蘋果，在幾個人之間轉了一圈，又回到了我這里。我沒少什么東西，別人也沒有損失什么。這不正像親人、朋友之間的相互饋贈、借錢或者互相幫助么。關照別人的同時，也方便了自己，或者說為自己儲備了一些感情投資和急需時的物資。 >>>更多美文：好文章
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